Güneş yağı , temel olarak açık sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında hem de çeşitli amaçlar için geniş olarak kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Kullanım